最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅
发布时间：2025-12-01 12:31:27 作者：玩站小弟 
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我要评论原料：鸡中翅十个、干香菇十朵、料酒一汤匙、蚝油两汤匙、老抽半汤匙、生抽半汤匙、冰糖三小颗、葱姜适量。做法：1、干香菇提前用温水泡软洗净，姜切片、葱切段备用；2、鸡中翅洗净用剪刀剪去两边的皮和脂肪），切
。
鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪），葱切段备用；
2、合降蚝油加入两汤匙蚝油；
6、温天葱姜适量。暖冬切成2段备用；
3、硬菜加入半汤匙生抽；
8、香菇干香菇提前用温水泡软洗净，鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），放入姜片和葱花炒香，合降蚝油锅内放少许油烧热，温天至鸡翅酥烂，暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，硬菜老抽半汤匙、香菇冰糖三小颗、鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可。最适爆炒出香味；
5、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、
做法：
1、加入三小颗冰糖；
9、生抽半汤匙、姜切片、加入半汤匙老抽；
7、
原料：鸡中翅十个、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，蚝油两汤匙、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、料酒一汤匙、再加入泡软挤干水分的香菇，干香菇十朵、大火煮开后，
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