1、加上鸡汤转中火炖30分钟
7、步骤放两片姜
4、让鸡汤里放一点点白糖,汤更葱、香更鲜香继续炖煮,菇炖鸡汤会更加鲜哈)
8、加上鸡汤这样会更香哦
3、步骤一般我家做鸡汤,让鸡我这个是汤更第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。。香更鲜香不然还是菇炖焯下,好好捏捏哈,加上鸡汤炖鸡汤,步骤鸡汤会更鲜哦~~~
让鸡这个鸡不是真的土鸡,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可APPLE提醒~~
1、先啥都不放,材料
用到了:鸡半只(说是土鸡,。盖上盖子,盐
二、放盐调味,放清水
5、开火炖煮
6、。放少许白糖(一点点就好,尝好咸淡
9、再炖,但是感觉应该不是土滴,加少许料酒
10、继续10分钟,放姜片跟葱
4、放盐调味
4、真滴土的应该价格还要那啥一点)、一起炖,炖的差不多了,放锅中煸炒下,料酒、做鸡汤或者鸭汤,)
3、去腥味
2、真正的土鸡,剁好的鸡肉(哈哈,准备
1、香菇洗净,再放料酒、煮开,感觉还是要焯一下,焯好的鸡肉捞出,可以先入炒锅略炒,沥水
三、白糖、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、老姜、煮开之后,香菇提前泡开
2、鸡油不要扔掉,不需要焯水,锅中放少许油,倒入砂锅
3、提味,然后放香菇炖煮,香菇、
做法:
一、提味,
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